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 | Acceso al texto completo restringido a Biblioteca INIA La Estanzuela. Por información adicional contacte bib_le@inia.org.uy. |
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Registro completo
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Biblioteca (s) : |
INIA La Estanzuela. |
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Fecha : |
24/02/2022 |
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Actualizado : |
29/03/2022 |
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Tipo de producción científica : |
Capítulo en Libro Técnico-Científico |
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Autor : |
LADO, J.; CRONJE, P.JR; RODRIGO, M.J.; ZACARÍAS, L. |
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Afiliación : |
JOANNA LADO LINDNER, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; PAUL JR CRONJE; MARÍA JESÚS RODRIGO; LORENZO ZACARÍAS. |
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Título : |
Citrus. |
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Complemento del título : |
Chapter 17. |
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Edición : |
1st ed. |
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Fecha de publicación : |
2019 |
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Fuente / Imprenta : |
In: Pareek, S.T.D.F.S. Postharvest Physiological Disorders in Fruits and Vegetables, Boca de Raton: CRC Press, 2019. |
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Páginas : |
p. 321-341. |
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ISBN : |
eBook-9781315267470 |
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Idioma : |
Inglés |
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Contenido : |
Abstract:
The incidence of physiological disorders originating during postharvest handling and storage in citrus fruits have been for many years, and will continue to be, one of the main factors that negatively impacts fruit quality, accounting for significant financial losses. Postharvest physiological disorders of citrus fruit, in most cases, affect mainly the peel and manifest as injuries, pitting, darkening of the tissue, and browning, whereas the pulp, which is a physiologically separate unit of the fruit, remains unaffected. Low temperature storage is the most widely applied technology to extend the postharvest life of citrus fruit. The characteristic darkening of most chilling-injured fruit is most likely due to the internal release and oxidation of the contents of oil glands. Cold also provokes important modifications in the cell wall structure. CI development in citrus fruit has been associated with the production of reactive oxygen species (ROS), which are directly involved in the oxidative stress damage of different molecules. |
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Palabras claves : |
ALMACENAMIENTO POSCOSECHA; CITRUS; CITRUS FRUITS; DESÓRDENES FISIOLÓGICOS; MANEJO POSCOSECHA; PLATAFORMA AGROALIMENTOS; POSTHARVEST HANDLING; STORAGE. |
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Thesagro : |
CITRICOS. |
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Asunto categoría : |
-- |
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Marc : |
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Esconder MarcPresentar Marc Completo |
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Registro original : |
INIA La Estanzuela (LE) |
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Biblioteca
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Identificación
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Origen
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Tipo / Formato
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Clasificación
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Cutter
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Registro
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Volumen
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Estado
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Registro completo
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Biblioteca (s) : |
INIA La Estanzuela; INIA Las Brujas; INIA Tacuarembó. |
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Fecha actual : |
21/02/2014 |
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Actualizado : |
17/06/2021 |
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Tipo de producción científica : |
Documentos |
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Autor : |
MOLTINI, C.; ZAMALVIDE, J.; GENTA, H.; GUARINONI, C. |
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Título : |
Manejo de materia orgánica en cultivos intensivos y bajo cubierta: abonos verdes |
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Fecha de publicación : |
2000 |
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Fuente / Imprenta : |
In: INIA Las Brujas. Manejo conservacionista de los suelos en horticultura. Taller, 14 y 15 de marzo 2000, INIA Las Brujas. Canelones (UY), 2000. |
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Páginas : |
p. 54-59 |
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Idioma : |
Español |
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Contenido : |
Al igual que en cualquier sistema agrícola o agrícola-ganadero, los suelos de la región de Bella Unión están en cierto equilibrio en lo que hace a su contenido de M.O., es decir que la tendencia en el largo plazo es a igualarse los mecanismos de pérdida y ganancia. Derivado de lo anterior, las propiedades fisicas y químicas del suelo que dependen de la M.O. también tenderán a un cierto nivel que definirá el estado de conservación-degradación del mismo. |
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Thesagro : |
ABONOS VERDES; CULTIVO PROTEGIDO; MATERIA ORGANICA. |
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Asunto categoría : |
-- |
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URL : |
http://www.ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/15693/1/taller-manejo-suelos-2000.pdf;#page=56
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Marc : |
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520 $aAl igual que en cualquier sistema agrícola o agrícola-ganadero, los suelos de la región de Bella Unión están en cierto equilibrio en lo que hace a su contenido de M.O., es decir que la tendencia en el largo plazo es a igualarse los mecanismos de pérdida y ganancia. Derivado de lo anterior, las propiedades fisicas y químicas del suelo que dependen de la M.O. también tenderán a un cierto nivel que definirá el estado de conservación-degradación del mismo.
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Registro original : |
INIA Las Brujas (LB) |
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